自己做的手工面

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.05 01:18

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主料

• 面粉 ：200
• 鸡蛋 ：3个
• 番茄 ：2个

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好面粉和鸡蛋
• 
  第二步
  2.和好揉匀成稍软和的光滑面团
• 
  第三步
  3.揉成一条圆柱形放入筒子里
• 
  第四步
  4.另起锅烧开水；对准锅中，拧动手柄，将面条挤压至锅中。
• 
  第五步
  5.另煮好蕃茄鸡蛋汤，再面条放入煮开
• 
  第六步
  6.可以吃了

烹饪技巧

• 和面时稍稍多加水，把面和的稍软和一些。或者将面团分成拳头般大小若干份，抹上少许油（挤压面条时可以润滑压面筒，轻松完成）。

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