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自己做的红枣饼干
自己做的红枣饼干

自己做的红枣饼干

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.18 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 自己做的红枣饼干的做法图解一
    第一步
    1.红枣几颗,洗净
  • 自己做的红枣饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油隔水软化
  • 自己做的红枣饼干的做法图解三
    第三步
    3.红枣掰成小粒
  • 自己做的红枣饼干的做法图解四
    第四步
    4.往软化好的黄油里加糖粉
  • 自己做的红枣饼干的做法图解五
    第五步
    5.加入蛋液,拌匀
  • 自己做的红枣饼干的做法图解六
    第六步
    6.之后倒入红枣碎
  • 自己做的红枣饼干的做法图解七
    第七步
    7.筛入低粉
  • 自己做的红枣饼干的做法图解八
    第八步
    8.拌匀,形成稍稍粘手的面团
  • 自己做的红枣饼干的做法图解九
    第九步
    9.搓成长条状,用保鲜膜裹好,整成长方体、放冰箱冷冻半小时
  • 自己做的红枣饼干的做法图解十
    第十步
    10.取出,用到切成片状
  • 自己做的红枣饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.160度,中层,15分钟即可

烹饪技巧

  • 1.面团放入冷冻室后会变得比较硬,这样容易后续步骤的操作。2.也可把红枣换成葡萄干,但是口感会逊色许多,因为哪怕葡萄干事先浸泡过在烘烤过程中也很容易发硬烤焦,除非包裹在饼干里头。

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