自己做的小刺猬

具体步骤

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  第一步
  1.豆渣不要太干湿湿的就不用放水了，趁着豆渣还是温热的就开始做
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  第二步
  2.半小勺的酵母倒入豆渣中，搅拌均匀
• 第三步
  3.放2杯面粉进行搅拌，如果不能成团，就适当的添加面粉
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  第四步
  4.一直到可以揉成面团不黏手为止，放至40分钟
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  第五步
  5.豆沙馅准备好
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  第六步
  6.发好的面团切成剂子擀成皮
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  第七步
  7.把豆沙馅适量的放在擀好的皮上
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  第八步
  8.收口
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  第九步
  9.放过来用剪刀煎出小刺猬的刺，注意不要剪得太深把皮剪破。
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  第十步
  10.把清洗干净的红豆对称按入，就成了眼睛
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  第十一步
  11.做好的小刺猬放入蒸锅，中火开锅上汽后20分钟就好了。