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藿香炒鸡蛋
藿香炒鸡蛋

藿香炒鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.25 09:04

藿香吃起来清清爽爽的,它有祛暑解表、化湿脾、理气和胃的作用。炒鸡蛋、煎蛋饼虽然好吃,但吃起来还是会有点火气。但是将鸡蛋和藿香放在一起炒,就是很好的保健菜了,适合头痛昏重、呕吐腹泻者、中暑、晕车、晕船的食用后都会有所减缓哦!

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 藿香炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入碗中备用
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.打散后加入少许食盐
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.炒锅上火加热
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.倒入少许油
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.倒入打散的蛋液
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.将藿香倒入没凝固的蛋液中
  • 藿香炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.翻炒断生即可装盘食用

烹饪技巧

  • 鸡蛋不凝固前倒入是为了将菜融合在一起更香

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匠心荷韵

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藿香炒鸡蛋 藿香炒鸡蛋
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这是一道时令菜,只有在三四月份藿香上市的时候才能吃到。新鲜的藿香叶子和鸡蛋一起炒,加上一点点盐点味,藿香的芳香,鸡蛋的浓香一炒就出,芳香扑鼻。翠绿的藿香叶子,金……

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