家常菜红烧茭白

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.03 01:58

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主料

• 茭白 ：4棵

辅料

• 猪肉 ：少许
• 酱油 ：适量
• 醋 ：少许
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 红糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茭白洗净去老皮滚刀切块
• 
  第二步
  2.肉切丝，葱蒜末准备
• 
  第三步
  3.锅中放入油，爆香葱蒜后放入肉丝滑炒
• 
  第四步
  4.肉炒的差不多时，加入茭白翻炒，翻炒至茭白泛黄
• 
  第五步
  5.倒入酱油和红糖继续翻炒，淋入少许的醋和盐。翻炒至熟

烹饪技巧

• 茭白注意去掉老皮，留下嫩的地方，吃起来比较脆比较好吃

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