美味的五香酱肘子

具体步骤

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  第一步
  1.猪肘子让卖家帮助去掉大骨。
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  第二步
  2.用棉线把肘子五花大绑捆起来。
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  第三步
  3.捆好的肘子焯水。
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  第四步
  4.在肘子上放上盐 甜面酱。涂抹均匀。
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  第五步
  5.放入保鲜袋中腌制1天。
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  第六步
  6.把腌制好的肘子放入高压锅中加入辅料。
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  第七步
  7.倒入老汤烧开，煮至10分钟。
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  第八步
  8.盖好盖子，压40分钟。
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  第九步
  9.关火不要打开盖子，焖腌制一天。
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  第十步
  10.切片加入黄瓜丝 大蒜 醋 生抽即可。