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黑芝麻汤圆
黑芝麻汤圆

黑芝麻汤圆

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 汤圆粉200
  • 核桃黑芝麻汤圆馅 :250

辅料

  • 水 :150

具体步骤

  • 黑芝麻汤圆的做法图解一
    第一步
    1.用料
  • 黑芝麻汤圆的做法图解二
    第二步
    2.将水倒入汤圆粉中
  • 黑芝麻汤圆的做法图解三
    第三步
    3.调成软硬适度的面团
  • 黑芝麻汤圆的做法图解四
    第四步
    4.分割成约10克/个的剂子
  • 黑芝麻汤圆的做法图解五
    第五步
    5.按扁
  • 黑芝麻汤圆的做法图解六
    第六步
    6.包入8克左右馅料
  • 黑芝麻汤圆的做法图解七
    第七步
    7.收口搓圆
  • 黑芝麻汤圆的做法图解八
    第八步
    8.逐个放入开水锅中
  • 黑芝麻汤圆的做法图解九
    第九步
    9.浮起后转小火,煮5分钟左右,
  • 黑芝麻汤圆的做法图解十
    第十步
    10.熟透出锅
  • 黑芝麻汤圆的做法图解十一
    第十一步
    11.稍凉后,食用

烹饪技巧

  • 水不要一次性加入粉中,需根据实际情况调节用水量煮汤圆不宜用大火,保持中小火可以避免破皮露馅。

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