鲜香的蚝油菜心

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

• 菜心 ：500

辅料

• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.菜心苗适当择取
• 
  第二步
  2.清洗干净，沥水备用
• 
  第三步
  3.水煲开，放下适量的油，再放入菜
• 
  第四步
  4.翻过另一面，再煲，直至软身为止
• 
  第五步
  5.菜煲软后关火捞出备用，马上放入适量的油，盐，蚝油，拌匀
• 
  第六步
  6.先试下味，不够适量加取，就可以上盘了。

烹饪技巧

• 择菜时，要选较嫩的，煲时要看锅，不能太久否则会太黄。

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蚝油菜心

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