自制虾丸

具体步骤

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  第一步
  1.将虾仁洗净 挑出黑线
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  第二步
  2.用刀子拍平
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  第三步
  3.接着切些葱段和姜 加入少许水 煮沸
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  第四步
  4.煮到葱姜水比之前少了一半时即可关火
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  第五步
  5.将虾仁放入大碗里 取一半的葱姜水揉会
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  第六步
  6.准备好鸡蛋
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  第七步
  7.取三个蛋白即可
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  第八步
  8.在揉好的虾泥里放入些淀粉和盐搅拌
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  第九步
  9.接着倒入蛋白
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  第十步
  10.揉均匀就好了
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  第十一步
  11.用剩下的葱姜水加入水 放入虾丸煮熟即可