十分爽口的拍黄瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 07:49

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主料

• 黄瓜 ：1根
• 香菜 ：1颗

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜 ：2瓣
• 盐 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备黄瓜，香菜，蒜，辣椒油。
• 第二步
  2.把香菜切小段。
• 第三步
  3.黄瓜用刀背用力拍。
• 第四步
  4.排成这个样子。
• 第五步
  5.切段。
• 第六步
  6.蒜剁成蒜末
• 第七步
  7.把黄瓜，香菜放入盆中，放入盐，糖，醋，辣椒油，蒜，拌均匀即可。

烹饪技巧

• 黄瓜段不要切的太小，也可根据自己喜欢的味道来调。

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拍黄瓜

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拍黄瓜，这是一种由黄瓜为主要原材料制作而成的凉拌菜，将黄瓜拍成小块状，加入蒜泥等各种的佐料调味品将黄瓜调出最鲜香的味道，能够隐约闻到蒜泥的刺鼻味道但是又带有黄瓜……

包含食材

• 黄瓜

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