红烧肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉收拾干净，
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  第二步
  2.切块。
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  第三步
  3.姜和冰糖
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  第四步
  4.汆水
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  第五步
  5.去除血水，
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  第六步
  6.洗净。
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  第七步
  7.姜片下油锅爆一下，
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  第八步
  8.下肉块翻一下。
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  第九步
  9.加入红烧酱油、鲜酱油、料酒水，
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  第十步
  10.加盖焖煮
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  第十一步
  11.煮到肉酥了，放入冰糖。
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  第十二步
  12.翻一下，冰糖化了，收汁，
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  第十三步
  13.出锅。