好吃易做的酱鸡爪

具体步骤

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  第一步
  1.鸡爪洗净，用水先焯一下。
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  第二步
  2.变色捞出。
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  第三步
  3.点火做锅，倒入油。
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  第四步
  4.放入白糖熬制，待糖融化，变色。
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  第五步
  5.加入鸡爪翻炒糖色。
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  第六步
  6.加入酱油、姜。
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  第七步
  7.加入料酒、盐，加入少许水炖煮。
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  第八步
  8.待鸡爪快熟了，加入蒜片提味。
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  第九步
  9.小火炖酱，待汤汁几乎没了，加入味精，停火即可。
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  第十步
  10.盛盘即可。