「DIY美食」猪皮冻

具体步骤

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  第一步
  1.把猪皮拿回室内 解冻
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  第二步
  2.锅中烧入适量水 把猪皮放入锅内 烧开煮猪皮
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  第三步
  3.煮好猪皮后捞出
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  第四步
  4.用刀刮掉猪皮上多余的油和猪毛 刮的越干净越好
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  第五步
  5.再换一锅清水 把刮好的猪皮放入 继续煮
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  第六步
  6.煮到猪皮烂烂的 就到这种程度
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  第七步
  7.把猪皮捞出 先切成丝 再切成丁
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  第八步
  8.再放入锅中继续煮 加少许盐 等到汤汁粘稠 就差不多了
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  第九步
  9.把煮好的猪皮倒入大盆中 放到阴凉处 凝固就成了皮冻 然后切盘即可