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鲜香的番茄大虾
鲜香的番茄大虾

鲜香的番茄大虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:28

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主料

  • 大虾 :500

辅料

  • 淀粉适量
  • 番茄酱2大勺
  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 葱 :适量
  • 酱油少许

具体步骤

  • 鲜香的番茄大虾的做法图解一
    第一步
    1.将大虾洗净,控干水分
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解二
    第二步
    2.将大虾入油锅炸约1分钟
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解三
    第三步
    3.水淀粉中加入适量的白糖
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解四
    第四步
    4.准备少许葱
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解五
    第五步
    5.锅内留底油,加入葱翻炒几下
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解六
    第六步
    6.加入番茄酱翻炒,煤气开小火
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解七
    第七步
    7.将番茄酱炒出红油
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解八
    第八步
    8.加入水淀粉调好的汁
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解九
    第九步
    9.煤气转中火至番茄汁浓稠
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解十
    第十步
    10.倒入找好的大虾,使番茄均匀的裹在大虾上
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解十一
    第十一步
    11.点几滴酱油翻炒
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解十二
    第十二步
    12.最后加入少许盐翻炒出锅
  • 鲜香的番茄大虾的做法图解十三
    第十三步
    13.成品

烹饪技巧

  • 虾不宜炸太长时间,炸约1分钟表皮酥脆即可。最后点几滴酱油是为了中和菜品的颜色,是菜品不至于过分红艳。

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