下酒菜泡椒花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 08:51

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主料

• 花生 ：200

辅料

• 糖 ：适量
• 泡椒 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材。
• 
  第二步
  2.花生提前泡发。
• 
  第三步
  3.将泡好的花生加入桂皮、香叶、八角、花椒少许盐放在锅中，大火煮开。
• 
  第四步
  4.转中小火煮至花生熟烂关火放凉。
• 
  第五步
  5.将泡椒和适量泡椒水放在容器中，加入煮好放凉的花生。
• 
  第六步
  6.加入少许糖。
• 
  第七步
  7.少许白醋调成自已喜欢的口味。

烹饪技巧

• 1、如果喜欢辣口，可以将泡椒切碎几只再放入。2、泡椒的汤汁如果较少，可加入适量凉开水，但要注意调味。3、泡椒的汤汁中有咸味，煮时花生也加入了盐，所以汤汁是不必再加盐。

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泡椒花生

10

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