下酒菜泡椒花生

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.01 09:09

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主料

• 花生仁 ：120

辅料

• 泡椒水 ：适量
• 盐 ：适量
• 泡椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.花生剥去壳，挑去劣质的花生米，发霉的一定不能吃。用清水浸泡后洗净。
• 第二步
  2.锅里注入清水适量，调入盐，将花生米放进锅里煮熟，捞起，晾凉。
• 第三步
  3.把花生米装入可密封的容器里，把泡椒、泡椒水一并倒入，淹过花生米。盖紧盖子，两手拿起容器，用力摇晃两分钟，放置两小时即可食用。
• 
  第四步
  4.如果是夏天，就放冰箱里冷藏2小时，味道更好。

烹饪技巧

• 如果是夏天，腌制过程在冰箱里进行，吃起来多清爽可口啊～

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泡椒花生

10

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