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家有大厨之宫保鸡丁
家有大厨之宫保鸡丁

家有大厨之宫保鸡丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 花生仁适量
  • 适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有材料
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.青笋和鸡肉切丁,辣椒切段备用
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.将鸡肉用酱油,淀粉,葱姜码味备用
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.接着用糖,醋,酱油,淀粉调成料汁备用
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.锅中放油,油热后放入鸡肉
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀后放入辣椒
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.再次翻炒均匀,加入青笋
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.青笋炒熟后放入花生
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.最后放入调好的料汁
  • 家有大厨之宫保鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.再次翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

  • 炒这个一定要放糖醋,这样才好吃。而且这道菜全程要大火,煸炒鸡丁不能久,久了就会老

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