自己做的千张包

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.14 11:16

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主料

• 肉 ：150
• 千张皮 ：100
• 榨菜 ：50

辅料

• 绍酒 ：30ml
• 盐 ：5
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把榨菜切成细粒
• 
  第二步
  2.把肉、榨菜、葱加入适量的绍酒和盐混合成肉馅
• 
  第三步
  3.取一张千张皮平摊在案板上
• 
  第四步
  4.取一块肉馅放在皮子中间，按成长条
• 
  第五步
  5.把肉馅包起来
• 
  第六步
  6.把包好的千张包码进包子里并放到锅里蒸十分钟即可
• 
  第七步
  7.最后取出撒上葱花

烹饪技巧

• 榨菜如果比较咸的话请减少加的盐量

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千张包

17

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千张包是一道浙江湖州传统名点，吃起来的口感很是独特。制作过程虽然有点繁琐，但是我确实十分爱吃。里面的馅是多种材料组合而来，给你的味蕾带来极致享受，有竹笋，猪肉，……

包含食材

• 榨菜
• 猪肉

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