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营养美食之炒面
营养美食之炒面

营养美食之炒面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 腊肠丁 :100
  • 面条200

辅料

具体步骤

  • 营养美食之炒面的做法图解一
    第一步
    1.面条放入锅内煮到9成熟
  • 营养美食之炒面的做法图解二
    第二步
    2.蔬菜切碎,其实不拘泥什么蔬菜,什么蔬菜都可以
  • 营养美食之炒面的做法图解三
    第三步
    3.腊肠或是腊肉切丁
  • 营养美食之炒面的做法图解四
    第四步
    4.面条捞出,冲水,抖开
  • 营养美食之炒面的做法图解五
    第五步
    5.放一点点油,因为腊肉还是会出油,放入腊肉炒,然后倒入蔬菜翻炒
  • 营养美食之炒面的做法图解六
    第六步
    6.然后倒入面条,倒入一勺生抽翻炒,我没有放盐,因为腊肉本来就有咸味,生抽也有味道,不想吃得太重口味,翻炒几下面条有点干就出锅
  • 营养美食之炒面的做法图解七
    第七步
    7.苹果和橙子切小块,我选了一个小苹果,半个橙子,放入料理机搅拌20秒。炒面多少有点油,弄杯果汁解解腻
  • 营养美食之炒面的做法图解八
    第八步
    8.好了,炒面有些干,吃完喝两口果汁

烹饪技巧

  • 肉丁尽量切薄,翻炒几下就倒入蔬菜,不要翻炒太久,否则会干硬。光是苹果汁颜色显得不好看,所以我加了橙子,选用小苹果就行了,不用榨大杯。

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“食神”

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炒面 炒面
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