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鲜香的素炒三丝
鲜香的素炒三丝

鲜香的素炒三丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.13 10:38

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主料

辅料

  • 芡汁 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱段 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 鲜香的素炒三丝的做法图解一
    第一步
    1.原料
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解二
    第二步
    2.鸡腿菇用撕成丝
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解三
    第三步
    3.尖椒和胡萝卜洗净切丝
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解四
    第四步
    4.锅内放水烧开放入鸡腿菇和胡萝卜焯一下水
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解五
    第五步
    5.捞出沥干水分
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解六
    第六步
    6.炒锅热油放入鸡腿菇和胡萝卜翻炒
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解七
    第七步
    7.放适量盐调味
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解八
    第八步
    8.放少许糖调味
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解九
    第九步
    9.放入尖椒炒至断生
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解十
    第十步
    10.放入葱段增香
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解十一
    第十一步
    11.放适量生抽提鲜
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解十二
    第十二步
    12.调入芡汁即可
  • 鲜香的素炒三丝的做法图解十三
    第十三步
    13.装盘食用即可

烹饪技巧

  • 把容易炒出水的菜先过一下水,炒的时候就不会有太多水分了。

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