不要放过多的水，防止面糊太希，那样就吃不出来外脆里嫩的感觉了，然后就是油，不要多，变成油炸了，呵呵，吃这道菜就是为了吃芹菜的清香，而且它还有很好多纤维，对身体很不错，在加上点调味的米醋，吃起来更好了，很降血压的，呵呵
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鸡蛋
色拉油
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