健康味美的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.20 10:41

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主料

• 娃娃菜 ：1棵

辅料

• 高汤 ：适量
• 小米椒 ：适量
• 蒜蓉 ：适量
• 橄榄油 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 粉丝 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 小葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材。
• 
  第二步
  2.将粉丝用冷水浸至软。
• 
  第三步
  3.娃娃菜切成4瓣。
• 
  第四步
  4.将大蒜去皮剁成蓉，小米椒切碎，香葱切碎.锅内放橄榄油，放入蒜蓉炸出香味，加入小米椒.生抽，高汤，糖煮开. 制好的蒜蓉酱汁盛出备用.
• 
  第五步
  5.在自己喜欢的器皿上先铺垫上泡软的粉丝，再放上娃娃菜.将制好的蒜蓉酱汁用汤匙，淋在娃娃菜身.然后大火蒸10-分钟即可。出锅后在表面洒上少量葱碎做装饰就OK了~

烹饪技巧

• 炸蒜蓉时油温不要太高，以免炸糊.

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