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「念念不忘」土豆饼
「念念不忘」土豆饼

「念念不忘」土豆饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

辅料

  • 五香粉 :5
  • 面包糠 :80
  • 面粉 :30
  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解一
    第一步
    1.准备好原料。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切片,放蒸锅中蒸熟。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的土豆压成土豆泥。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解四
    第四步
    4.放入盐,五香粉。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解五
    第五步
    5.取一份土豆泥,团成圆型。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解六
    第六步
    6.放入面粉中滚一下。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解七
    第七步
    7.抖掉多余的面粉,按扁。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解八
    第八步
    8.翻入打散的蛋液中过一下。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解九
    第九步
    9.再放入面包糠中沾满面包糠。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解十
    第十步
    10.依次做好所有的。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解十一
    第十一步
    11.锅中放油,放入土豆饼煎至两面金黄。
  • 「念念不忘」土豆饼的做法图解十二
    第十二步
    12.吃的时候蘸番茄酱。

烹饪技巧

  • 土豆泥本身就是熟的,所以不用煎很长时间。

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