家常菜脆炒山药

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.08 08:37

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主料

• 山药 ：1根

辅料

• 大葱 ：1棵
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 青椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材，山药削皮。
• 
  第二步
  2.山药中间破开斜刀切片，青椒及大葱切丝。
• 
  第三步
  3.锅内加油烧热后下葱花爆香
• 
  第四步
  4.放入山药片翻炒一会撒入适量盐
• 
  第五步
  5.快熟时撒入青椒翻炒一下即可出锅
• 
  第六步
  6.清爽的小炒，很健康。

烹饪技巧

• 山药略微翻炒就熟了，不要炒过头了，那样就不脆了。

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