家常菜香肠炒黄瓜

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.13 11:35

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主料

• 黄瓜 ：400
• 香肠 ：1条

辅料

• 生粉 ：少许
• 生抽 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜洗净后切片
• 
  第二步
  2.香肠切片
• 
  第三步
  3.热锅下油，爆香蒜头后倒入香肠翻炒后盛起
• 
  第四步
  4.原锅再下油，倒入黄瓜翻炒
• 
  第五步
  5.然后将香肠倒入，再加少许水将菜焖煮
• 第六步
  6.最后加盐和生抽调味，再加少许生粉水勾芡即可

烹饪技巧

• 清洗黄瓜时绝对不要在水中浸泡过长时间，否则黄瓜内的维生素会悉数流失，使营养价值降低，而且溶解于水的农药有可能会反渗入黄瓜中

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包含食材

• 黄瓜
• 香肠

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