乳酪布郎尼蛋糕，布朗尼蛋糕的主要成分是黄油和黑巧克力，黑巧克力的巧克力味更加浓厚，虽然有点苦涩，但是却别有一番滋味，也正是布朗尼蛋糕的魅力所在，一口下去不仅有乳酪的甜蜜，而且有巧克力的甘苦，不会使人觉得腻。
因为原方是布朗尼蛋糕，是吧黄油融化成液体之后再拌入其他材料。由于我个人更偏向于磅蛋糕的口感，所以将黄油和奶油奶酪先打松，但没有完全蓬发状态，然后再加入其他材料，所以我做好的小蛋糕并不像布朗尼那样湿润也不像磅蛋糕膨胀的很厉害，是介于它们之间的一种口感，所以大家在制作的时候可以灵活运用，喜欢什么口感就将黄油打发到什么程度，搭配出出自己最喜欢的口味。
巧克力的选用最好是要用口味比较苦甜的巧克力，放入烤箱的时间不……
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