口感好的清蒸鲈鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鲈鱼去内脏洗净
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  第二步
  2.鱼身均匀切上几刀
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  第三步
  3.姜与葱分别切丝
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  第四步
  4.用姜葱丝，料酒，盐搓一下，腌制十分钟。
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  第五步
  5.腌制好的鱼放入蒸盘里，加入一大勺蒸鱼豉油
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  第六步
  6.大火蒸八分钟
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  第七步
  7.焖两分钟后出锅。
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  第八步
  8.另起锅，热锅冷油放入葱丝炸出葱香味，泼在蒸好的鱼身上即可，最后在鱼身上撒上葱丝完成。