口感好的雪菜肉丝面

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 猪肉丝 ：50
• 雪菜 ：50

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝，有一两就够了，不用太多
• 
  第二步
  2.雪菜，我也不知道有多少，做两碗面就用了这么多，自己家泡菜坛子的 一般雪菜有点咸我都不加盐了
• 
  第三步
  3.热锅凉油，油热下肉丝
• 
  第四步
  4.肉丝炒散变色，不喜欢肉没有颜色的话，可以加点老抽调色
• 
  第五步
  5.下雪菜炒散，出香味，加水煮开 喜欢勾芡的亲，可以加水淀粉分次勾芡，不喜欢的就不加了，我家宝爸 不爱淀粉，所以一般不勾芡
• 
  第六步
  6.煮上一碗面，浇上汤汁，清清爽爽的雪菜肉丝面就好了，适合油腻之后，刮油哦

烹饪技巧

• 根据自己的口味，注意雪菜的调味，如果泡菜太咸或者太酸，都可以加点糖来调剂，糖可以提味哦

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雪菜肉丝面

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