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家常菜黄瓜拌豆腐丝
家常菜黄瓜拌豆腐丝

家常菜黄瓜拌豆腐丝

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.04 08:07

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2瓣
  • 辣椒适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 豆芽 :适量
  • 香油 :适量
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解一
    第一步
    1.豆腐皮用温水洗干净
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解二
    第二步
    2.切成丝
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解三
    第三步
    3.黄瓜洗干净,刮皮刀稍微去一下皮
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解四
    第四步
    4.切成丝
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解五
    第五步
    5.锅内烧水
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解六
    第六步
    6.放入豆芽煮一会, 捞出放在盆里备用 咳咳,中间少了一步 捞出豆芽之后放入豆腐丝煮熟
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解七
    第七步
    7.豆芽和豆腐丝用温水过一下
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解八
    第八步
    8.沥干水分
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解九
    第九步
    9.蒜瓣拍碎
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十
    第十步
    10.放入黄瓜丝
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十一
    第十一步
    11.调入香油
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十二
    第十二步
    12.放入蒜
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十三
    第十三步
    13.放入适量的盐
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十四
    第十四步
    14.适量的醋
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十五
    第十五步
    15.适量的生抽
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十六
    第十六步
    16.最后根据自己的口味加入辣椒
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十七
    第十七步
    17.加入一点点温开水
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十八
    第十八步
    18.在盆里搅拌均匀
  • 家常菜黄瓜拌豆腐丝的做法图解十九
    第十九步
    19.装盘,撒上芝麻就可以上桌啦~

烹饪技巧

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