自制西红柿鸡蛋疙瘩汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

• 2808人看过
• 641
• 收藏

主料

• 小麦面粉 ：100
• 西红柿 ：1个
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 酱油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小麦面粉，放入盆中，水龙头调成最小出水量。一边加水一边用筷子将面粉搅成面疙瘩。
• 
  第二步
  2.准备3个生鸡蛋
• 
  第三步
  3.锅内加水，切入西红柿，煮开后，加入适量盐，鸡精，酱油
• 
  第四步
  4.将面疙瘩，倒入烧开的汤中盖锅盖煮熟疙瘩。
• 
  第五步
  5.看疙瘩豆飘起了，就差不多熟了
• 
  第六步
  6.直接打入鸡蛋（喜欢吃蛋花汤那种的，可以先把鸡蛋在碗里搅打均匀后，再加入疙瘩汤里），用筷子搅拌均匀，再开一下锅，淋入少量香油，关火。
• 
  第七步
  7.舀一碗，喝吧

烹饪技巧

• 酸咸可口，老少皆宜。想要较碎的面疙瘩，筷子搅动速度快一点，要较大的面疙瘩，筷子搅动慢一点。

641

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

快乐厨妈

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

西红柿鸡蛋疙瘩汤

24

已被5050人参考

面疙瘩是面食，对胃有温养作用，治拉肚子有独特的功效，再加上西红柿和鸡蛋，在补充水分的同时也增加了营养。使人不至于脱水，也不会厌食。西红柿酸酸甜甜，使人胃口大开，……

包含食材

• 西红柿

相关做法

西红柿

• 
  好吃的蒸鱼头
  30人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞
• 
  家常菜西红柿炒鸡蛋
  673人点赞

热门推荐

• 香辣鸡翅
• 米线
• 板鸭焖萝卜怎么做好吃
• 睡不着吃什么
• 粥糊了还能吃吗
• 家常扣肉
• 青椒炒鸡蛋
• 肉丝

全部其他的“西红柿鸡蛋疙瘩汤”做法

• 
  与吃同行
• 
  就只是尝尝
• 
  一盅清粥
• 
  馋嘴勒

自制西红柿鸡蛋疙瘩汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  蒸鱼头

  蒸鱼头烹饪简单，口感微辣。鱼头中的含有大量的钙质，并且很容易……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  西红柿鸡蛋面

  西红柿鸡蛋面，这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……