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马蹄兔肉
马蹄兔肉

马蹄兔肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.01.24 09:04

马蹄兔肉是一道私家菜,做法很简单,但做好了,就要注意火候的把握。马蹄兔肉营养丰富,兔肉味道鲜美,质地比较细嫩,马蹄脆甜,口感更丰富,营养成分容易被人体吸收。是一道开胃菜,具有补中滋阴,健胃养血,美容的功效。

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主料

辅料

  • 糖 :适量
  • 八角适量
  • 马蹄适量
  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 腐乳适量

具体步骤

  • 第一步
    1.免肉切件
  • 马蹄兔肉的做法图解二
    第二步
    2.热锅下油,下姜蒜
  • 马蹄兔肉的做法图解三
    第三步
    3.下免肉
  • 马蹄兔肉的做法图解四
    第四步
    4.加盐
  • 马蹄兔肉的做法图解五
    第五步
    5.加糖
  • 马蹄兔肉的做法图解六
    第六步
    6.加
  • 马蹄兔肉的做法图解七
    第七步
    7.加水,加马蹄,八角和腐乳
  • 马蹄兔肉的做法图解八
    第八步
    8.转为瓦煲焖一个小时

烹饪技巧

  • 没什么技巧可言,很简单的

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