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鹅肉焖粉条
鹅肉焖粉条

鹅肉焖粉条

准备时间:
烹饪时间:
发布时间:2017.04.25 09:25

鹅肉焖粉条咸香味美,其味道保留了鹅肉的原汁原味,使其营养没有流失,而粉条耐煮劲道,色泽光亮透明,口感滑爽,闻着就让人食欲大增。吃鹅肉还可以补充糖尿病老年患者的营养,对于老年老年气肿也有很好的疗效,所以这道菜老少皆宜。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 红辣椒20g
  • 姜片 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 鹅肉焖粉条的做法图解一
    第一步
    1.长长条的红薯粉条
  • 鹅肉焖粉条的做法图解二
    第二步
    2.用冷水泡20分,直到泡软。
  • 鹅肉焖粉条的做法图解三
    第三步
    3.捞起滴干水分。
  • 鹅肉焖粉条的做法图解四
    第四步
    4.鹅肉洗净
  • 鹅肉焖粉条的做法图解五
    第五步
    5.剁件,准备姜片蒜头
  • 鹅肉焖粉条的做法图解六
    第六步
    6.热锅下油爆香姜片蒜头红辣椒
  • 鹅肉焖粉条的做法图解七
    第七步
    7.倒入鹅肉翻炒至收干水分
  • 鹅肉焖粉条的做法图解八
    第八步
    8.倒入料翻炒
  • 鹅肉焖粉条的做法图解九
    第九步
    9.加入生抽,盐加少量水焖至熟透。
  • 鹅肉焖粉条的做法图解十
    第十步
    10.加入粉条,加少量水,小火焖软。
  • 鹅肉焖粉条的做法图解十一
    第十一步
    11.加入盐,蚝油调味即可。
  • 鹅肉焖粉条的做法图解十二
    第十二步
    12.你们看看这碟只留下肉,粉条都给我与儿子吃光了。粉条就是好吃。

烹饪技巧

  • 凉拌、炖肉、或做麻辣烫,更是涮火锅的佳品!

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