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清蒸桂鱼(懒人版)
清蒸桂鱼(懒人版)

清蒸桂鱼(懒人版)

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

  • 桂鱼 :1条

辅料

  • 适量
  • 蒸鱼豆豉油 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 小葱适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.桂鱼洗净,在身子上斜切出刀花腌2小时
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.姜切片
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.小葱切段
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.把葱段放入腌好的桂鱼肚子
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.把姜放在桂鱼身上
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.倒些料在鱼上
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.加少许油
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.倒入蒸鱼豆豉油
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.把抹好材料的桂鱼放入锅中
  • 清蒸桂鱼(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.盖上盖子大火蒸20分钟就完成了

烹饪技巧

  • 鱼一定要腌2小时以上,否则不容易进味

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