莲藕排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:48

• 2536人看过
• 412
• 收藏

主料

• 排骨 ：2根

辅料

• 盐 ：适量
• 花生米 ：1把
• 香叶 ：2片
• 八角 ：2个
• 小葱 ：适量
• 油 ：适量
• 生姜 ：1块
• 莲藕 ：200
• 桂皮 ：2块

具体步骤

• 第一步
  1.排骨洗净血水，莲藕切大块备用
• 第二步
  2.锅烧热后放香料炒出香味后，放排骨炒至焦黄出油
• 第三步
  3.炒好的排骨移入高压锅，放冷水煮，生姜拍扁放入，加一勺料酒
• 第四步
  4.水开后把泡沫捞干净。
• 第五步
  5.莲藕同时放入
• 第六步
  6.放一把花生米
• 第七步
  7.葱打结放入
• 第八步
  8.大火烧开，压力阀排气开始算时间煮10分钟，解压后放盐、鸡粉调味
• 第九步
  9.撒上葱花，出锅

烹饪技巧

• 藕分为粉藕和脆藕，买的时候看下外表，粉藕外表呈白色，可以煮烂，适合炖汤；而脆藕则呈红色，不易煮烂、韧性好，甜嫩多汁，适合炒菜。

412

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

向菜一族

共有481个成果

TA的其他成果

查看全部

莲藕排骨汤

423

已被9686人参考

莲藕排骨汤这道美食十分的美味，还很健康美味，排骨中富含了丰富的蛋白质和营养物质，莲藕的肉很脆美味，很受人们的喜欢，莲藕中富含了丰富的蛋白质和脂肪等营养素，莲藕是……

包含食材

• 排骨
• 马蹄
• 香菇

相关做法

排骨 马蹄 香菇

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

• 
  红烧狮子头
  15人点赞
• 
  家常红烧狮子头
  18人点赞
• 
  红烧狮子头
  12人点赞

• 
  家常清蒸鲈鱼
  16人点赞
• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  美味清蒸鲈鱼
  11人点赞

热门推荐

• 狗肉的做法大全
• 清蒸螃蟹
• 包粽子的方法
• 孜然牛肉
• 降火吃什么
• 西湖醋鱼
• 白菜炖豆腐
• 黑米粥

全部其他的“莲藕排骨汤”做法

• 
  围着外婆的小厨房
• 
  萝卜爱白菜
• 
  调料味儿
• 
  黄豆神厨

莲藕排骨汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  糖醋排骨

  如果你喜欢吃糖醋的东西，那么糖醋小排一定会成为你的最爱。糖醋……

• 
  红烧排骨

  红烧排骨:排骨是一种很好的食材，还有丰富的蛋白质以及大量的微……

• 
  排骨小米粥

  排骨小米粥，让肉食主义者不但可以好好喝粥了，也可以很好的保护……

• 
  松茸排骨汤

  松茸排骨汤是一道由松茸和排骨制作而成的家常菜。松茸又叫做松口……