自制猪肉炖土豆

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.29 07:19

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主料

• 土豆 ：500
• 猪肉 ：200

辅料

• 花椒大料 ：适量
• 蒜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切片
• 
  第二步
  2.土豆削皮
• 
  第三步
  3.削皮后切成滚刀块
• 
  第四步
  4.蒜切片备用
• 
  第五步
  5.锅里热油,放入花椒大料,蒜,爆香
• 
  第六步
  6.放入猪肉翻炒,然后入酱油,料酒,炒一下
• 
  第七步
  7.放入土豆翻炒,放入糖,盐,翻炒一会,加入开水,炖20分钟至土豆熟

烹饪技巧

• 炖土豆的时候最好用开水,这样炖出来的土豆比较面.

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猪肉炖土豆

19

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猪肉炖土豆是一道常见的家常炖菜之一，猪肉炖土豆的做法是在家常菜之中来说是非常简单的，很多人都特别自己在家做。猪肉中含有丰富的氨基酸和蛋白质，土豆中含有丰富纤维素……

包含食材

• 猪肉
• 土豆

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