美味的鲜虾粉丝煲

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：鲜虾、粉丝、猪肉馅。
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  第二步
  2.粉丝泡软备用。
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  第三步
  3.鲜虾去虾线，去虾枪虾脚备用。
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  第四步
  4.葱姜蒜切末、香菇切花刀备用。（香菇可以直接切成块）
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  第五步
  5.锅中放油，放入鲜虾。
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  第六步
  6.把鲜虾煎至出虾油，变色。
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  第七步
  7.煎好的虾盛出。
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  第八步
  8.用煎虾的油把葱姜末煸香。
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  第九步
  9.倒入肉末
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  第十步
  10.肉末翻炒至变色，加入香菇。
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  第十一步
  11.加入粉丝。
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  第十二步
  12.稍稍翻炒一下，加入酱油、蚝油。
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  第十三步
  13.加入少许食盐、胡椒粉、少许白糖，烹入料酒。
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  第十四步
  14.翻炒均匀后，放入煎好的虾。
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  第十五步
  15.加入适量水或清汤。
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  第十六步
  16.盖上锅盖用中火焖煮到汤汁收干（喜欢汤汁的可以剩下一些汤汁）
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  第十七步
  17.煲仔烧热，把煮好的鲜虾粉丝装入，用少许香葱点缀即可。