美美厨房之软炸里脊

具体步骤

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  第一步
  1.1、把里脊肉洗干净沥干水备用
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  第二步
  2.2、里脊肉切厚片
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  第三步
  3.3、再切条
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  第四步
  4.4、把肉放入盆中打入一个蛋清
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  第五步
  5.5、加入少量的生粉
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  第六步
  6.6、加入胡椒粉
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  第七步
  7.7、加入盐
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  第八步
  8.8、用手抓均静至10分钟
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  第九步
  9.9、锅烧热倒入油
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  第十步
  10.10、把手放在油上方有烤手的感觉下入里脊肉
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  第十一步
  11.11、当肉变黄色为炸好
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  第十二步
  12.12、炸好的肉放在吸油纸上
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  第十三步
  13.13、撒上孜然料即可食用