味道不错的京酱肉丝

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐皮洗净放入大碗里入蒸锅，大火蒸8分钟
• 
  第二步
  2.里脊肉切丝，放碗里加生抽，盐，料酒，拌匀，腌制10分钟
• 
  第三步
  3.葱白切成丝，摆在盘底
• 
  第四步
  4.姜剁成末
• 
  第五步
  5.取一小碗，将3勺甜面酱放入小碗里，加糖、香油和少许凉开水搅拌均匀
• 
  第六步
  6.平底锅热油，油热后倒入腌好的肉丝炒至变色，捞出
• 
  第七步
  7.热锅凉油，油热后倒入姜末爆香
• 
  第八步
  8.倒入调好的甜面酱。小火划炒，炒至出香味，并开始冒泡
• 
  第九步
  9.倒入炒好的肉丝翻炒，至肉丝均匀裹上酱汁。出锅铺在放葱丝的盘里
• 
  第十步
  10.蒸好的豆腐皮切成块，吃时，卷上葱丝和肉丝