味道不错的鱼香肉丝

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:51

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主料

• 猪肉丝 ：100g
• 莴苣丝 ：100g
• 胡萝卜丝 ：100g

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 郫县豆瓣 ：1大勺
• 泡姜 ：适量
• 糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.切好笋丝和胡萝卜丝。
• 第二步
  2.切好肉丝和泡姜丝。
• 第三步
  3.肉丝放淀粉抓一下。
• 第四步
  4.油锅烧开。放肉丝煸炒。
• 第五步
  5.再放泡姜煸炒，放糖。
• 第六步
  6.放一大勺郫县豆瓣翻炒。
• 第七步
  7.最后放菜丝。
• 第八步
  8.翻炒一会。出锅前放一点醋，爆香。

烹饪技巧

• 郫县豆瓣喝醋是关键。

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