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椒盐花卷
椒盐花卷

椒盐花卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 水 :100
  • 盐 :2
  • 椒盐 :适量
  • 油 :适量
  • 酵母粉 :2

具体步骤

  • 椒盐花卷的做法图解一
    第一步
    1.面粉、酵母粉、盐、水放于面包机内
  • 椒盐花卷的做法图解二
    第二步
    2.和面30分钟,发面60分钟
  • 椒盐花卷的做法图解三
    第三步
    3.充分排气
  • 椒盐花卷的做法图解四
    第四步
    4.擀成椭圆的饼状
  • 椒盐花卷的做法图解五
    第五步
    5.分别刷油、椒盐
  • 椒盐花卷的做法图解六
    第六步
    6.卷起
  • 椒盐花卷的做法图解七
    第七步
    7.分成六个剂子
  • 椒盐花卷的做法图解八
    第八步
    8.做成花卷形状
  • 椒盐花卷的做法图解九
    第九步
    9.锅内二次醒发30分钟,大火15分钟,焖5分钟
  • 椒盐花卷的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 一定要二次醒发,效果会更好。关火后不要立即揭开盖子,否则就塌陷了。

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大厨哎墩子

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椒盐花卷 椒盐花卷
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