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极致的山楂果酱
极致的山楂果酱

极致的山楂果酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:30

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主料

辅料

具体步骤

  • 极致的山楂果酱的做法图解一
    第一步
    1.准备山楂600克。
  • 极致的山楂果酱的做法图解二
    第二步
    2.准备一个笔帽,分别插一下山楂的两头。
  • 极致的山楂果酱的做法图解三
    第三步
    3.然后从一头用笔帽将胡推出来。
  • 极致的山楂果酱的做法图解四
    第四步
    4.再确保没有残留的核。
  • 极致的山楂果酱的做法图解五
    第五步
    5.将处理好的山楂洗净。
  • 第六步
    6.加入适量水放入搅拌机绞成泥。
  • 极致的山楂果酱的做法图解七
    第七步
    7.放入锅中小火炒制,过程中不断搅拌。
  • 极致的山楂果酱的做法图解八
    第八步
    8.分次放入150克白糖,上下翻拌。
  • 极致的山楂果酱的做法图解九
    第九步
    9.熬至浓稠。
  • 极致的山楂果酱的做法图解十
    第十步
    10.晾凉装瓶,放入冰箱冷藏,随用随取。

烹饪技巧

  • 1山楂要选择新鲜的。2去核时要确保去干净。3山楂要是过酸,加糖的量就要增加噢。4过程中要不断的搅拌、翻拌,一直小火,必要时可以关火一段时间,再开小火。

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