红蘑土豆片

具体步骤

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  第一步
  1.红蘑用冷水提前泡发。
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  第二步
  2.锅加入冷水煮开，下入红蘑焯熟。
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  第三步
  3.捞出沥干水份备用。
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  第四步
  4.土豆切片，用水洗去表面的淀粉，放入清水中浸泡备用。同时把五花肉切成片。
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  第五步
  5.葱切成葱花。
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  第六步
  6.锅加油烧热，下入葱花爆香。
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  第七步
  7.下入肉片炒半熟。
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  第八步
  8.下入红蘑稍炒。
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  第九步
  9.下入土豆片翻炒。
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  第十步
  10.加入酱油、蚝油、花椒粉，最后加入盐和蒜。
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  第十一步
  11.翻炒均匀即可出锅装盘。