红蘑土豆片

具体步骤

• 第一步
  红蘑用冷水提前泡发。
• 第二步
  锅加入冷水煮开，下入红蘑焯熟。
• 第三步
  土豆切片，用水洗去表面的淀粉，放入清水中浸泡备用。同时把五花肉切成片。
• 第四步
  锅加油烧热，下入葱花爆香。
• 第五步
  下入肉片炒半熟。
• 第六步
  下入红蘑稍炒。
• 第七步
  下入土豆片翻炒。
• 第八步
  加入酱油、蚝油、花椒粉，最后加入盐和蒜。
• 第九步
  翻炒均匀即可出锅装盘。