十分好吃的清蒸鲍鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.10.05 03:44

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主料

• 鲍鱼 ：10个

辅料

• 生抽 ：1汤匙
• 芹菜 ：1小把
• 辣椒 ：1个
• 食用油 ：1/2汤匙

具体步骤

• 第一步
  1.鲍鱼撬开，取出内脏等杂物。
• 第二步
  2.将其洗净，打花。
• 第三步
  3.将打好花的鲍鱼放进壳中，摆放入盘中。
• 第四步
  4.准备好芹菜与辣椒。
• 第五步
  5.芹菜与辣椒洗净，切成粒。
• 第六步
  6.加入生抽与食用油拌匀成酱料。
• 第七步
  7.将酱料均匀地淋在鲍鱼上。
• 第八步
  8.将处理的鲍鱼放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟。
• 第九步
  9.取出即可食用。

烹饪技巧

• 不吃辣的朋友，可以不下辣椒，也一样美味的。蒸鲍鱼的时间要根据鲍鱼的大小进行调整，切记蒸的时间不要过长，以免影响鲍鱼的口感。

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