美味的蔬菜丸子

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.07 11:51

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主料

• 胡萝卜 ：2根

辅料

• 青笋 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.胡萝卜，青笋，分别去皮，洗净；
• 
  第二步
  2.取一根胡萝卜放置在案板上，用菜刀把它修成同等粗细，过于细的部分，就切掉。切掉的部分可以留着做小丸子；
• 
  第三步
  3.把胡萝卜切成同等大小的正方体；
• 
  第四步
  4.取一个正方体，切掉正方体的八个角，如图；
• 
  第五步
  5.然后再切掉正方体的线，面越多，球体就越圆，尽量切成球体；
• 
  第六步
  6.青笋按照同样的方法，切成丸子即可。

烹饪技巧

• 面越多，“球”越圆，做的时候要有耐心。

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