脆骨炒土豆丝主要是用土豆与鸡脆骨做成的一道美食，土豆也是我们经常食用的蔬菜之一，它还有大量的淀粉，维生素，蛋白质，同时它还有抗癌的作用，脆骨炒土豆丝比较的清淡，老年人可以经常食用，它是一道不错的菜品。
一：土豆丝多清洗几遍，不容易粘锅；二：土豆丝没炒之前要用清水泡着以防氧化；三：此菜要大火高温爆炒。
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土豆
鸡脆骨
做菜随心
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