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自己做的鸡蛋饼
自己做的鸡蛋饼

自己做的鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 盐 :适量
  • 五香粉 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋打入碗中
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.加五香粉
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.加葱花、盐
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.准备面团
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.擀成长条形
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.撒油、盐
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.沿着一头卷起,收口
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解八
    第八步
    8.擀成长方形
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解九
    第九步
    9.电饼铛预热,刷油,放饼
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解十
    第十步
    10.鼓起
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解十一
    第十一步
    11.挑破倒入蛋液
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解十二
    第十二步
    12.翻面,煎至蛋液凝固、饼皮成金黄色即可
  • 自己做的鸡蛋饼的做法图解十三
    第十三步
    13.香喷喷的鸡蛋饼做好了,切块装盘,开吃

烹饪技巧

  • 面皮擀好后撒盐、油之后可再撒点干面粉,这样爱鼓起,以便倒入蛋液。

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