菠菜肥牛饭卷

具体步骤

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  第一步
  1.菠菜清洗干净。
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  第二步
  2.锅加水烧开，放入菠菜烫软，捞出挤干水分备用。
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  第三步
  3.把挤干水分的菠菜切成碎末。
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  第四步
  4.煮好的米饭打散。
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  第五步
  5.加入菠菜碎、生抽、蚝油、盐、香油拌匀。
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  第六步
  6.加入海苔粉、木鱼花拌匀。
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  第七步
  7.戴上一次性塑料手套，将拌好的米饭分整形成圆柱形。
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  第八步
  8.在每个饭团外面包上一片肥牛片。
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  第九步
  9.不沾锅烧热，不用放油，下入卷好的饭卷煎至肥牛熟了，即可。
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  第十步
  10.出炉，装盘。