外婆教我做莴笋炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.09.28 11:31

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主料

• 莴笋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 鸡蛋 ：适量
• 生粉 ：适量
• 肉丝 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 美极鲜 ：适量
• 醋 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材
• 第二步
  2.肉丝翻炒断生盛出备用（肉丝加入鸡蛋，生粉，美极鲜，胡椒粉，盐腌制15分钟即可）
• 第三步
  3.蒜末和姜末爆香
• 第四步
  4.下莴笋翻炒
• 第五步
  5.加入胡萝卜
• 第六步
  6.加入盐，鸡精，醋翻炒
• 第七步
  7.加入肉丝翻炒均匀即可

烹饪技巧

• 莴笋不能炒时间长，微微透明即可

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