自己做的芒果冻芝士蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.戚风蛋糕切片
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  第二步
  2.芒果切粒准备打果泥
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  第三步
  3.加入牛奶
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  第四步
  4.打成芒果牛奶果泥
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  第五步
  5.芝士奶酪隔水软化后，打顺滑，加入已泡好的鱼胶粉，继续隔水加热打至顺滑无颗粒
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  第六步
  6.将奶酪鱼胶糊一起加入果泥中一起打
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  第七步
  7.淡奶油加糖
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  第八步
  8.打发到7成
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  第九步
  9.倒入准备好的芒果芝士泥
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  第十步
  10.拌均匀
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  第十一步
  11.把一块戚风蛋糕放入底部，然后倒入适量的芒果芝士糊，然后加入切好的芒果粒，铺好。然后再放入一块戚风蛋糕片。（如果怕上面的蛋糕浮起来的话，可以先拿去冰冻一下，再倒入剩下的芝士糊。）倒满以后就可以入冰箱了。冷藏至少 一小时。一般都三小时
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  第十二步
  12.去掉模具。香气扑鼻的芒果冻芝士蛋糕就完成 了